天然ウナギ 山びこ(本巣市)
2022.09.27
こんにちは!Solリフォーム本店の戸上でございます。
ツーリングを兼ねて、前から行こうと思っていた天然ウナギを食べさせてくれる
本巣市にある『山びこ』さんへ行って来ました。
駐車場中央に止まっているのが相棒(バイク)です。
猪肉や川魚料理もありますが、本日頼んだのは「うな丼(上)」2,400円。
安―と思ったが、天然ということは餌代と人件費引いたら粗利は相当よさそうだと、
ついつい金勘定してしまう自分が居ました。
(特上)3,000円もあります。
普段は関市の三河産ウナギ(養殖)を食べに行くのですが、そこより美味い。
天然だからかな?
皮はパリィ!身は柔らかく、たれが絶妙です。
せっかく本巣の奥まで来たのだから、根尾にある淡墨桜へ寄って帰路につきました。
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