こんにちは。ソルリフォーム岐阜本店の三島です。

先日テレビでカレーの隠し味についてのレポート番組がありました。

我が家では、月に1，2回くらいカレーを作ります。

私は特にカレーを作る時にこだわりはなく、市販のルーを2種類混合して作るタイプです。

隠し味といえば、インスタントコーヒーがあれば時々入れるくらいです。

テレビ番組では、料理人が家庭でカレーを作る時に何か隠し味で入れますか？ということで、
ある料理人が「めんつゆ」を入れると言っていました。
野菜を煮込む時に市販のめんつゆを入れると野菜に出汁の味がしみ込んで美味しくなるとか。

めんつゆなら、我が家の冷蔵庫に必ず常備している調味料なので、次回カレーを作る時に絶対やってみます！

きっといつものカレーより、美味しくなることでしょう。

皆さんのお家のカレーは隠し味として何か入れていますか？

それでは、また。

 

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